Lussekatter.
Här har ni ett riktigt bra recept med saftiga lussekatter. Det ger 35 lussekatter detta recept. Dem här är super goda. Så detta får också 5 av 5 stjärnor :)
Ingredienser:
50g Jäst för söta deger.
100g Smör
5dl Mjölk
250g Arla kesella
1g Saffran
1½dl Socker
1½tsk Salt
17dl Vetemjöl
Russin
1st ägg
225grader
- Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till fingervarm, runt 37grader. Häll det över jästen och rör om till jästen har löst upp sig.
- Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
- Arbeten degen till den släpper från bunken. Ni kan tillsätta mer mjöl om de behövs
- Låt jäsa övertäckt med en handduk i 30min. Sätt nu på ugnen.
- Baka ut degen till lussekatter. Lägg på en plåt 5*3 på varje plåt. Låt jäsa ytterligare 20-30min.
- Rör ihop ett ägg och pensla sen lussekatterna med det. Och lägg ett russin i varje snurr.
- Grädda i mitten av ugen i 5-7min
- Låt svalna under en handduk på ett galler.
Kommentarer
✿ Jasmine Lundvall
Muuums!
✿ Robin
Jag har aldrig sett något som liknar lussekatterna på första bilden faktiskt =) Men det är ju kul att man får se lite nya bakelser ^^
Svar:
Lena
✿ Robin
Ah, kransar alltså? =) Det måste jag seriöst talat testa asap ^^
Trackback
